外拍 - 福興麵線 (2010.6.19)

(烈日下阿嬤細心的整理麵線，福興 2010/6/19)

賴老師的課，外拍的機會並不多，然而一旦外拍，老師總是不吝教授，我們也是收穫滿滿。

終於等到期待已久的外拍，這一次的拍攝首站是麵線。

看過 Liya 拍攝的麵線情，覺得陽光下的麵線很有味道，十分期待。但又聽班上的大姐說，那裡場地十分狹小，很難避免鏡頭裡有人，很不好拍，不禁有點兒忐忑。幸好老師早有說明，要求同學都在同一側拍攝，再一起換邊。萬一遇到其他攝影社的人無法配合，就只好各自努力啦！結果拍照時，果然遇到其他團體，就有人不拍照，一直站在老屋的屋簷下躲太陽，被大家強烈的嫌棄與糾正後，這才不情不願的離開屋簷唷。

2010.6.19 早晨 6:30am 集合，大約 10am 就來到鹿港旁邊福興鄉的『福興麵線』(506 彰化縣福興鄉福興路129巷9號)。下車拍攝前，隨車的小吳姐十分盡職的一定要告訴我們『福興』的故事。

小吳是小黃旅行社的老闆娘，為人幽默有趣，很會帶動氣氛及照顧人。小黃是老闆，也愛攝影，車身上還繪有他的傑作。因他們與老師長期搭配，所以這是第二次遇見小吳(上次外拍的尖石鄉紅葉，因為拍得不滿意，故未撰文)。也因為了解背景與認識了他們，對他們的敬重更多一些。

小吳說福興：「福興是個風頭水尾之地，亦即貧脊之地。鄉內粘厝為女真族(滿族舊名)後裔粘氏族人來台後聚居之地，民風十分強悍。」嗯，我想除了大漠汗馬的民族基因外，貧脊的生活也讓居民不得不強悍。

下車後，我們走到離車不算太遠的福興麵線拍攝。為了取景靈活，兼以場地不大，所以老師建議我們手持拍攝。老師還介紹這裡共有前後兩區，為兄弟二人。前面這區是大哥，為人和善。後面是小弟，比較愛計較。所以建議我們要買麵線的話，最好兩邊都買一些唷！不然，小弟可能會說出酸溜溜的話呢。

是日，太陽高照。完全受不到上個週末依然是整日落雨。話說，連續幾週老師帶團外拍，偏偏一直下雨。老師只好向主人買下八掛麵線放在廣場，供學員拍攝。等到拍攝完畢，麵線全成了麵糊。呵呵，老師真是用心良苦呀！

正因為太陽很大，我又忘記帶上薄外套，手臂被曬得有點兒刺痛。所以拍攝一個多小時後，大伙準備轉戰後區(小弟家)時，我就高掛免戰牌，落跑回車上吹冷氣去囉！等冷靜後，穿上薄外套，再回頭到前區(大哥家)拍攝。這時已經是12點，其他團體皆已離開，只剩下一個電視台的拍攝團隊。大伙耐心的等大哥家人把麵線全部掛出來，然後有些人逐一登上高梯拍攝(我很低調的沒有上高梯)。然後，大哥家人開始在屋簷下拉長麵線(是老師特別安排的嗎？)，我們當然趕緊捕捉鏡頭。

這一個上午拍攝的感覺是手工麵線的製作十分辛苦，我才曬了一個多小時就不行了。他們卻必須在烈日下不停工作。檢視麵線是否夠乾，必須收合起來補曬兩端。檢視麵線是否會粘住，必須將之輕輕撥開。忙碌在麵線行列中穿梭，不時雙人一組以甩動麵線的方式來拉長拉細麵線。據老師的親身經驗，甩動的力量很大，力氣不夠的人可能會被甩動的力道給扳倒哩！

我買了兩包麵線與一包素麵茶粉，才花了180元，真是便宜。因為家裡不愛吃，所以通通拿回去給媽咪囉，媽咪很開心唷！

至於我拍的照片，老公建議我光圈可以再小一點，這樣拍出來的麵線質地才會更細膩。我想我應該把安全快門的訣竅牢牢記住，並早日找出屬於自己的安全快門，下回拍攝才不會又有遺憾。以我這次拍攝使用24-70mm為例，安全快門最多 1/100" 就夠了，可是我居然有用到 1/400", 1/640" 甚至 1/1000"，真是太浪費了。只是我的手持拍攝技巧不佳，很容易晃動，所以也該好好加強。不然我的安全快門就無法比照一般標準唷！

還有我比較喜歡側拍工作中真實的畫面，不喜歡刻意擺弄。什麼帽子戴高一點、手擺這裡、這樣擺、看那裡。我跟著起鬨的人群拍了一些這樣的照片，但是回來後檢視很沒有FU，就被我通通刪掉了。我倒是不反對請工作者放慢動作，利於拍攝。但是過份的操作，或許不知情的觀者不會發現，但，就是過不了我這一關。所以，我猜人像攝影大概也不是我的“菜”。呃，或者該說是我不擅長的“菜”吧！呵呵！

快來看看我的成果吧~~

首篇：麵線篇

↑ 優雅的線條

↑ 麵線窗簾

↑ 重重疊疊

↑ 麵線光影

↑ 透過麵線望見老屋與藍天

↑ 藍天●老屋●麵線

續篇：辛勞篇

↑ 阿嬤輕輕的撥開麵線，避免粘合

↑ 阿嬤的背影

↑ 赤腳工作的大姐，正在整理收合起來曝曬兩端的麵線

↑ 阿嬤細心理著麵線

↑ 堅毅專注

↑ 大姐用手輕撫，感受麵線的乾燥程度

第三篇：手篇 - 工作中的手敘說著勞動與辛勤。

↑ 阿嬤的手，輕輕撥開麵線。襯著前景的麵線，與背景中略微模糊的臉，更凸顯出工作中的手。(ps: 照片同篇首)

↑ 握著麵桿的手

↑ 輕摸麵線的手

第四篇：起飛篇

↑ 將麵線抬高，用力向下甩，讓麵線以飛躍之姿拉長。

(背景中可以看見不少攝影人，希望我沒有讓別人討厭唷)

↑ 起飛 ing

↑ 屋簷下的飛翔...

↑ 再飛翔...

終篇：戀藍天篇 - 麵線與藍天最速配啦！無需多言。

番外篇：好攝之徒篇 - 還有更多好攝之徒未入鏡唷！

你喜歡我的照片嗎？我自己還滿喜歡的唷！

更多照片請見 Picasa - 外拍 - 福興麵線

麵線優雅的線條吸引好攝之徒絡繹不絕。而福興鄉的故事，手工製麵人的堅持，從來不曾離開。